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枇杷汁

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       杷为蔷薇科动物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。果果实形似琵琶而得名。枇杷幽香鲜甜,略带酸味,产自我国淮河以南区域,以安徽“三潭”最为有名。在徽州民间有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之道,取樱桃、梅子并称为“三友”。4~5月采收,剥去外皮,与果肉陈用。

       枇杷,秋日养蕾,夏季着花,春去结实,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔嫩多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。

     《本草纲目》纪录“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统以为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之成效。

  现代医学更证实,枇杷果中含有雄厚的维生素B17、 枇杷苦杏仁甙和白芦梨醇等具有防癌、抗癌成效的物资,枇杷因而也被称为“果之冠”。

        枇杷不只味道鲜美,营养雄厚,并且有很高的保健代价。中医传统以为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之成效。而现代医学更证实,枇杷果中含有雄厚的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物资。

 

枇杷营养剖析

1、枇杷中所露的有机酸,能刺激消化腺排泄,对增长食欲、资助消化吸收、止渴解暑有相称的感化;

2、枇杷中含有苦杏仁甙,可以或许润肺止咳、祛痰,医治种种咳嗽;

3、枇杷果实及叶有抑止流感病毒感化,常吃能够防备四时伤风;

4、枇杷富含人体所需的种种营养元素,是营养的保健生果。

    枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。雄厚的维生素B、胡萝卜素,具有珍爱目力、连结皮肤康健滋润、增进儿童的身材发育的服从,个中所露的维生素B17,照样防癌的营养素呢!因而,枇杷也被称为“果之冠”,可增进食欲、资助消化;也可防备癌症、防备老化。

  中医以为,枇杷味苦、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等成效,用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。

   除果实中,枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功用,用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于医治疝气,消弭水肿,利枢纽。

 

枇杷食疗感化

果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经;
果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;
重要用于医治肺热和咳嗽、久咳不愈、吐干口渴及胃气缺乏等病症。

 

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